家鄉(xiāng)的味道作文(優(yōu))
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)的味道作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)的味道作文1
家鄉(xiāng)的味道，總有一種他鄉(xiāng)不能超越的美。一年四季，家鄉(xiāng)的景色與味道也隨之變幻。
“春眠不覺曉，處處聞啼鳥……”雖然詩句簡(jiǎn)單，但字里行間無不流露出春季的景色，而腦海中家鄉(xiāng)的春季不正是如此嗎？早春時(shí)節(jié)，鳥兒在枝頭歌唱，春姑娘將一片新綠灑下大地，大自然經(jīng)過一場(chǎng)“綠色風(fēng)暴”的洗禮后，樹木之間盡顯出一派生機(jī)勃勃的景象。春雨后，春筍從土壤中探出頭來，貪婪的吮吸這初春時(shí)的空氣，使我們深切地感受著生命的活力；隆隆作響的雷聲，仿佛在剎那間驚醒了做夢(mèng)的動(dòng)物，慢慢從“家”中出來，又開始了新的生命的延續(xù)；人們開始了新一年的辛勤勞作，此刻，詮釋著家鄉(xiāng)味道的詞叫著“活力”。
“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”。家鄉(xiāng)的夏季正如此詩泛著一片濃濃的'花意。大街小巷、田野山地，無不遍地紅花，映出家鄉(xiāng)一片姹紫嫣紅的美景，嬌艷的荷花在池中隨風(fēng)而舞，似一位妖嬈的舞者，嫵媚的賣弄著修長(zhǎng)的身軀，使賞花之人無不為之傾倒；四周被青山環(huán)繞，夏季時(shí)更顯耀眼，深綠色的樹葉擁于山間，陽光下更覺壯觀，細(xì)看之時(shí)仿佛能看見它那精致的紋理，欲滴的顏色。在這個(gè)悶熱的時(shí)候卻有嬌艷的花朵可賞，青翠的林葉可觀，還有什么可以比這更快人心的事呢？于是，我知道了家鄉(xiāng)夏季的味道，那是“多彩”。
每當(dāng)秋風(fēng)乍起，不禁憶起一句詩句“停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花�！边@句詩常常使我夢(mèng)回香山，那火似的激情正映襯了家鄉(xiāng)的秋季。在這個(gè)豐收的季節(jié)里，那田野中的稻穗釋放出金色的光芒，農(nóng)民伯伯即使額頭上的汗珠累積得再大、再多也無法阻止他們激動(dòng)地心情，他們愉悅的收割著自己艱辛所培育出的果實(shí)，家鄉(xiāng)的人總是這樣的辛勤，這樣的歡快，這樣的容易滿足，如果用一個(gè)詞來表形容家鄉(xiāng)秋季的味道，那莫非“激情”了。
“千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。”家鄉(xiāng)多情的冬天雖無法達(dá)到這種程度，但下雪時(shí)分，白茫茫的一片就成了一個(gè)天然建造的游樂場(chǎng)，這一下子就成了孩子們的天地；機(jī)靈古怪的孩子們有的在打著雪仗；有的在堆著雪人；有的在雪地中涂鴉。一幅幅美麗而又生動(dòng)的冬日景象被這些天真無邪的孩子們所創(chuàng)造。因?yàn)橛辛撕⒆觽兊奈⑿�，所以家鄉(xiāng)的冬天不再寒冷，此時(shí)，我又嗅到了家鄉(xiāng)的味道——“童趣”。
家鄉(xiāng)孕育了眾多的親人，他們對(duì)我的呵護(hù)與關(guān)懷使我難以忘懷。失敗時(shí)他們給予我斗志；困惑時(shí)他們指引我正確的道路；放棄時(shí)他們給予我永不衰竭的力量。親情的味道播撒于這片家鄉(xiāng)的土地上，使我深深的愛著這片土地，愛著我的家鄉(xiāng)——甜美的旌德。
家鄉(xiāng)的味道作文2
那一根根的蕨菜，串起了溫暖的兒時(shí)記憶。
“堆盤炊熟紫瑪瑙，入口嚼碎明琉璃”。那是春暖花開的時(shí)候，各種野菜在春風(fēng)的撫摸下，競(jìng)相吐翠。在這個(gè)季節(jié)里，冒出了一根根的蕨菜，翠嫩欲滴。那一根根的蕨菜，成了人們的盤中美味。
每年春天，蕨菜最鮮嫩，也是姥姥忙著采摘蕨菜的時(shí)日。因?yàn)檫m合采摘蕨菜的時(shí)間只有30天。我在姥姥的注視下，手挎一個(gè)小竹匾，猴兒般爬上山，迫不及待地蹲下身，在草叢中仔細(xì)尋找。聽姥姥說，在6500萬年前，蕨菜曾是恐龍的主食呢！我沐著朝陽迎著微風(fēng)，找了個(gè)蕨菜最多最茂盛的地方，把竹匾捧在腰間，然后或坐或蹲，在山坡之中穿梭。待到竹匾里滿的再也裝不下了，我才會(huì)戀戀不舍得從山上一步步得挪下來。姥姥坐在溫暖的屋檐下，安詳?shù)�、精心的挑揀我的收獲。
而后，姥姥會(huì)拿出一個(gè)大盆，用清水將蕨菜洗上幾遍，把上面的絨毛洗凈，撈出來放到蓋簾上，讓殘余的水慢慢地流干。姥姥準(zhǔn)備好了食材：臘肉、蕨菜、青椒、紅椒、蒜苗。這當(dāng)口，灶膛里的柴草已點(diǎn)燃，大鐵鍋里燒上了水。然后，姥姥取出蕨菜，放入鍋中用開水焯一下，3分鐘左右，焯好的蕨菜過涼水，然后用手掐去頭尾，分成10厘米左右的小段，每一段再一分為四。爾后，姥姥用她那“瀟灑”的動(dòng)作，將洗干凈的臘肉放入鍋中，把鍋蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，煮十分鐘，稍放涼后切成薄片，干辣椒切小段、蒜切碎。接著，鍋中倒適量植物油，放入臘肉煸炒出油，再放入蕨菜一同翻炒。最后，撒入干辣椒和蒜碎，放少許鹽和醬油調(diào)味，均勻翻炒。灶膛里的火越燒越旺，一股股熱氣順著鍋沿的縫隙鉆出來，夾雜著誘人的香味，惹得我使勁地吸著鼻子，口水早就順著不爭(zhēng)氣的嘴角流下來了。不久，一鍋蕨菜炒臘肉便出灶了。姥姥打開鍋蓋的瞬間，一屋子的.香氣便彌漫開來。這時(shí)候，我的手里，早就準(zhǔn)備好了一雙筷子，還沒等姥姥放下鍋鏟，便搶過來狼吞虎咽地吃了起來。
整個(gè)房間，甚至整個(gè)院子里，都飄著誘人的香氣！那是人間最真實(shí)、最原始、最幸福的味道！
今年清明節(jié)，我回到老家，又專程跑到山坡上找那些蕨菜，早春新生葉拳卷，柄葉鮮嫩，它們還是那樣的富有生機(jī)。伸出手觸碰著它們那弱小的身軀，小心翼翼地托在手心，貪婪地吮吸那股清新的香氣，牢牢地扎下了我與家鄉(xiāng)生脈相連的根……
家鄉(xiāng)的味道作文3
有人說，廣東人最懂得吃。天上飛的，地上跑的，水里游的，在一番講究的做法后，都變成了美味佳肴。然而，廣東人的“善吃”，除了表現(xiàn)在用珍貴食材做出的美味，更在于，廣東人能用一些看起來毫不起眼的食材做出讓人嘗一遍后回味無窮的小食。
廣東的老年婦女在逢年過節(jié)的時(shí)候，總會(huì)做上許多點(diǎn)心，走家過戶時(shí)，這便是最好的手信。其中，最受廣東人歡迎的，就是“咸水角”。怎么聽著名字那么怪呢？望文生義，大家都會(huì)猜，這是一種角狀的咸的東西。那它到底是怎樣的呢？竟能成為廣東人家招呼親朋好友的必備點(diǎn)心？
“咸水角”又稱“咸雞籠”，籠統(tǒng)地說，這是一種用糯米粉包著餡兒油炸而成的點(diǎn)心。這聽起來倒是很容易的嘛！但食不厭精、膾不厭細(xì)的廣東人做這道點(diǎn)心是十分考究的。
首先，把適量西芹、馬蹄、冬菇、紅蘿卜切粒，加面豉調(diào)味成餡料備用。餡料可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)配。接著就要準(zhǔn)備糖了。誒？不是咸的點(diǎn)心嗎？“咸”的只是里面的餡兒，傳統(tǒng)做法都會(huì)用糖溶水摻入糯米粉中搓粉。搓粉這道工序，最重要的是把握好力度和時(shí)間，這樣搓出來的粉團(tuán)才會(huì)有筋道。把搓好的粉團(tuán)切成小圓粒，用手捏成小窩后，還得用搟面杖搟成面皮。不過搟面杖這種東西，廣東人一般不會(huì)特意去買，把裝腐乳的玻璃瓶洗干凈，就是搟面的工具了。搟好了面皮就可以包餡兒了。包咸水角跟北方的包餃子一樣考手藝，擺上桌的食物，雖說味道重要，但這賣相同樣占重要比分。最后就是下鍋油炸了，現(xiàn)在更健康的吃法是加少許油慢火煎熟。剛上鍋的咸水角香飄四溢，一口咬下去，里嫩外脆，咸甜適中，口齒留香啊！
除了“咸水角”，廣東還有很多特色糕點(diǎn)，比如“缽仔糕”、“白糖沙翁”等。但現(xiàn)在廣東會(huì)做這些傳統(tǒng)小吃的人，年紀(jì)都比較大，而年輕一輩的，又沒幾個(gè)人肯學(xué)，不是嫌麻煩，就是怕做點(diǎn)心沒前途。要說想吃，那還不簡(jiǎn)單，酒樓多得是！先別說酒樓做的正不正宗，就說那份傾注在點(diǎn)心里的.感情，那份家鄉(xiāng)的味道，在外面是吃不出來的。我們?cè)诤粲醣Ｗo(hù)遺產(chǎn)文化的同時(shí)，更不應(yīng)該忘了這些飲食文化！
廣東歌里有這樣一句：“民以食為天，食野講新鮮，色香又要巖先……”足可以看出廣東人對(duì)飲食的講究。制作飲食的過程不免繁瑣，但那代表廣東文化用心做出來的美味，怎么能讓它流失呢？
廣東僑鄉(xiāng)，鐘靈毓秀。廣東人創(chuàng)造出廣東的飲食文化，廣東的飲食文化也造就了一代代廣東人。
家鄉(xiāng)的味道作文4
都說“湘中靈秀千秋水，天下英雄一郡多”。我的媽媽就是湘潭人，那里不僅人杰地靈，風(fēng)俗也是別具一格。每當(dāng)春節(jié)來臨之際，整個(gè)小鎮(zhèn)都會(huì)格外熱鬧。
臘月二十七，外婆早早地叫我起床，帶著全家老小一同前往集市。路上車水馬龍，行人川流不息地穿梭在各個(gè)攤位之間。我們擠了半天才來到集市里。輾轉(zhuǎn)幾個(gè)攤位后，我們的雙手便拎上了五花八門的年貨——甜甜的柿餅，各式的瓜子和堅(jiān)果……人依舊熙熙攘攘，我們也在這人海中挑選著做年夜飯需要的食材。時(shí)間隨之飛逝，我們滿載而歸……
除夕，外公叫上家里的年輕人貼起了春聯(lián)。我負(fù)責(zé)在門上貼“福”字，這下可鬧了個(gè)烏龍，我把“�！闭龜[著貼在門上，正想向外公展示，可沒想到外公卻說：“哈哈，這‘福’字要倒著貼，意思是‘福到了’！”我急忙把“�！钡惯^來。這接下來，便是做年夜飯了。“湘菜”最大的特色就是——辣，幾乎所有的菜都摻雜著辣椒。長(zhǎng)期生活在杭州的我可不擅長(zhǎng)吃辣，即使爸媽都是“無辣不歡”的人，但我卻沒能遺傳到這一點(diǎn)。
來到廚房，映入眼簾的是一口大土灶，撲面而來的.是煸炒辣椒時(shí)的油煙味�！翱瓤龋 蔽冶粏艿搅耍B忙捏著鼻子跑出廚房。晚上的年夜飯，果然不出我所料，放眼望去，幾乎所有菜都放了辣椒，辣椒扣肉、剁椒魚頭、臘肉魚……真是“湘味十足”��！好不容易有個(gè)看似沒有辣椒的菜，我便夾了一筷子，沒想到被辣的夠嗆。最后幸虧有糖油粑粑和毛氏紅燒肉來填飽我的肚子。我想：以后一定要學(xué)會(huì)吃辣，做一個(gè)實(shí)實(shí)在在的湘妹子。
一個(gè)暖爐，一張小桌，把全家人都圍在了一起。家人齊聚看春晚，一起聽著新年的鐘聲響起：“5——4——3——2——1——新年快樂！”與此同時(shí)，新年的鞭炮聲、眾人的歡呼聲也隨之響起，這個(gè)寒冷的夜晚也變得溫暖……
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”。大年初一的早晨，鞭炮聲響徹云霄。長(zhǎng)輩們會(huì)在今天給孩子們發(fā)紅包，祝愿他們新年學(xué)業(yè)有成。孩子們這可高興了，笑得那么燦爛，那么天真……火紅的辣椒，鮮艷的春聯(lián)，喜慶的鞭炮聲，還有那收到紅包時(shí)燦爛無比的笑容……這些事物無不充滿濃濃的家鄉(xiāng)味。但家鄉(xiāng)的味道，不止有“湘味”，有壓歲錢，更有家人圍坐爐邊時(shí)的溫馨與快樂，更有長(zhǎng)輩們對(duì)晚輩們真摯的祝愿……
家鄉(xiāng)的味道，真好……
家鄉(xiāng)的味道作文5
時(shí)光荏苒，歲月流逝，我躺在床上，冰涼的月光照著我，此時(shí)，我的記憶寶庫(kù)被打開了。記憶像書一樣翻到了這一頁，仿佛我又回到了鄉(xiāng)下，又回到了春天，又回到了清明節(jié)前后。
包清明果，清明前后，我和奶奶一起到山上去采艾草。到了半山腰，只望見下面的田里種滿了油菜花，一大片一大片的，被太陽曬的又黃又亮，看起來金燦燦的，美麗極了。
終于到了地方，那一片都是艾草，綠油油的，還冒著只有艾草才有的清香，又好聞?dòng)趾每�。我彎下腰，�?xì)心地挑選。見到好的，立馬摘走，我的.眼力雖然比奶奶好，但是奶奶是采摘艾草的好手，半小時(shí)后我只摘了一點(diǎn)，可奶奶已經(jīng)摘了一籃子了。又過了一會(huì)兒我們滿載而歸的回了家。
下午，我跟著爺爺上山挖筍。竹林里涼爽極了，太陽被竹葉擋在了外面，像層碧綠的“防護(hù)罩”。我仔細(xì)地尋找筍，終于我看到了一個(gè)，可是太小了，還是個(gè)“寶寶”。我心想：“這么小的筍還是留到幾個(gè)星期后再挖吧�！睕]過多久爺爺找到一株大筍，他讓我來挖，我先把旁邊的一些土挖掉，用力一鋤頭下去，結(jié)果空了，打到了一邊的竹子上，那竹子立刻被劃出了白白的印子。我又一次用力的挖下去，終于我挖到了，只聽清脆的一聲“咯吱”，筍被挖到了，可是拿起來一看，筍被我挖破了好多，坑里面還留著很多筍肉，我不禁心疼起來。后來我垂頭喪氣地在邊上挖了幾下，卻意外地發(fā)現(xiàn)兩只橫臥的筍，我欣喜若狂，挖的一只比一只熟練。
忙碌了一下午，整整兩筐筍，我們興高采烈地回了家，回到家一看，奶奶已經(jīng)把艾草洗好了，正在揉進(jìn)面團(tuán)里，夕陽西下，晚霞照在我們身上，把我們的背影拉的很長(zhǎng)很長(zhǎng)。
要剁餡了，只見媽媽走上來，用上她的馬蹄刀，什么是馬蹄刀？就是剁起來的聲音像馬蹄聲的刀。只聽“踢踏踢踏”的一陣聲音，我好像覺得千軍萬馬都向我奔來。
到了包清明果的環(huán)節(jié)了，只見媽媽拿一張皮，用水在邊上畫一圈，再放一勺餡料，把邊捏緊，再一下一下捏出花邊狀，我也照樣畫葫蘆，但是因?yàn)榱戏诺奶俸茈y看，后來一次料太多，沒包好，最后我好不容易把餡料的量控制好，媽媽又說我的花邊不好看。終于在她把著我的手，一步一步慢慢的教我，我才包出了一只滿意的清明果，看來包清明果也是需要技巧的。
清明果上鍋蒸了。只聽家里的媽媽叫了一聲：“可以吃清明果了�！蔽也啪忂^神來。剛一進(jìn)家里，就聞到艾草的清香，飄得到處都是。大家圍在桌子邊一起分享這份美食，其樂融融，溫馨極了。
想到這，我真懷念那味道，好想再回到那時(shí)，在田野里嬉戲，在河邊玩水，再去看看那片金燦燦的油菜花啊，再吃一親手做的清明粿！
家鄉(xiāng)的味道作文6
我的家鄉(xiāng)常年在氤氳的煙霧中，潮濕的角落里密密麻麻地生著苔蘚。有時(shí)遇到霧特別大的天氣，恐怕連站在橋上都看不清鎮(zhèn)子的容貌，眼里全是白得一片真誠(chéng)的霧。這天氣既不適于買賣，也不適于砍柴，連上街散步都會(huì)怕迷了路，大人們最煩心這種“晦氣”的天氣了。我卻癡迷著這樣的大霧天。
最喜愛喝的糯米酒就是在如此濕潤(rùn)的氣候里，在奶奶的瓦罐中，靜靜地醞釀著。說是酒，卻不具有酒的風(fēng)情萬種，更沒有借酒消愁的瀟灑，倒像一個(gè)還不曾綻放，熱切地待放著的小花苞。我坐在窗子前，望著肆意彌漫的霧，心里滿滿的都是糯米酒的香。
奶奶捧著她的寶貝瓦罐從地窖里出來的時(shí)候，是我最歡喜的時(shí)刻。我輕輕地看著奶奶向罐里撒上幾把糖，那是自家篩出的糖粒；再倒入一小勺清水，糯米酒就做好了。
酒的氣味隨著瓦罐的輕微晃動(dòng)一下下彌漫開來，像窗外的濃霧。我小心地嗅著那氣味，直到鼻子都飽飽的。像是舉行一場(chǎng)神秘的儀式，我滿懷著希冀，輕輕抿上一小口，又一小口……糯米的清甜和酒的醇香一起交織在我舍不得咽下的嘴里，再流到我顫動(dòng)的心里。
手里只有半碗糯米酒了。我又一次宣告儀式的啟動(dòng)，讓小巧的花苞在我的品味里綻放。這酒一年里實(shí)在喝不上幾次，它太嬌貴了，只有在非常濃的大霧里才能慢慢滋育，它無法長(zhǎng)大懂事�；我幌率种械木�，那純凈的清色像在對(duì)我巧然嫣笑。
奶奶的釀酒手藝在全鎮(zhèn)都是出名的。她的酒細(xì)膩濃純，像一首回味悠長(zhǎng)的詩。自是有些慕名而來的人想一品奶奶的糯米酒，甚至還有用錢求取的'，但大霧天難得一見，這些人都被奶奶謝絕了。一想到這里我就特別得意，因?yàn)槲铱梢缘谝粫r(shí)間嘗到奶奶的純美酒釀。
后來，我悄悄地問奶奶怎么釀糯米酒，她從不曾言語，只是淡淡一笑。她還是認(rèn)為我太小了，會(huì)一不留神把她的寶貝瓦罐打碎的。我又去問奶奶，那罐子有什么與眾不同。她笑著告訴我，這是太婆婆用過的罐子，那時(shí)太婆婆就會(huì)給她釀酒喝。那個(gè)時(shí)候的奶奶也很小吧，跟我一樣追在太婆婆后面要糯米酒喝。原來這罐子承載了奶奶的童年啊，它釀了那么多年的罐米酒，也和奶奶的童年一起老了吧�？膳疵拙七�在。
當(dāng)我也漸漸長(zhǎng)大了，離開故鄉(xiāng)去了更遠(yuǎn)的地方求學(xué)，糯米酒也與我漸行漸遠(yuǎn)。我目送它以我兒時(shí)的純樸模樣，停留在童年深處的時(shí)光里。在別的離故鄉(xiāng)甚遠(yuǎn)的城市里，我也聽聞過糯米酒，但那酒極烈，后勁特別大。我雖覺得奇怪，但從未想過要去品嘗一下，另類的糯米酒。
也許是放了糖的原因，也許是河水與別處不同，也許是濃霧天氣里的酒會(huì)更加細(xì)致，都無從知道�？墒俏倚闹械恼洳氐呐疵拙�，依舊是那青澀的小花苞，它似乎就是為了故鄉(xiāng)而存在的。它埋葬了我的童年，卻與故鄉(xiāng)同在。
它是家鄉(xiāng)的味道，也是我無處安放的眷念。
家鄉(xiāng)的味道作文7
王勃曾說：“物華天寶，人杰地靈�！倍@句話，描繪的就是我的家鄉(xiāng)，一個(gè)八一軍旗升起的地方，一座英雄城，南昌！
南昌被喻為魚米之鄉(xiāng)，土壤肥沃，物產(chǎn)充足，在這樣的背景下，誕生出了許許多多的美食。不消說，南昌最有名的菜就是藜蒿炒臘肉。俗話說得好，“鄱陽湖的草，南昌人的寶�！边@藜蒿可就是只有鄱陽湖中野生的最好，散發(fā)出一種誘人的清香。每年農(nóng)歷二三月間的藜蒿品質(zhì)最佳，我曾親自到鄱陽湖去拔藜蒿，藜蒿和野草有點(diǎn)像，很難辨認(rèn)，而最嫩部分都藏在湖水下面，需站在十幾公分的泥水中用力拔起，加上天氣寒冷，稍不留神就會(huì)滑倒，弄得一身臟，環(huán)境十分艱苦。炒制這盤菜時(shí)必須先用過年時(shí)腌制的肥瘦相間的臘肉大火爆香，配上韭菜、辣椒猛火快炒，一盤香氣四溢的藜蒿炒臘肉就做好了。每次吃到這盤菜時(shí)，我都會(huì)仔細(xì)的端詳這盤菜，青的是藜蒿、白的是臘肉、紅的是辣椒、綠的是韭菜。這不僅僅是一盤美食，還蘊(yùn)含著勞動(dòng)者的艱辛與不易。
南昌人在外吃早餐，必定會(huì)點(diǎn)一罐瓦罐湯。瓦罐湯是我不變的最愛，香氣濃郁，湯汁鮮美。這湯講究一個(gè)搭配，先要挑選合適的食材，例如海帶、茶樹菇等，再加入一些肉類，灌入礦泉水，給罐口包上錫箔紙。最后也是最關(guān)鍵的一步——煨湯。每個(gè)瓦罐都要放入一個(gè)用南昌特殊的紅泥做的大瓦罐，分層一一擺好，蓋上蓋子，用炭火慢煨八個(gè)小時(shí)，就大功告成了。燉了這么久的湯，一定是美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。雞蛋肉餅湯可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，海帶排骨湯可以清理腸道，桂圓肉餅湯更是大補(bǔ)之物，乃孕婦補(bǔ)品首選。
南昌人生性豪爽，喜食辛辣鮮香之物，而蓮花血鴨這道菜，則是一個(gè)很鮮明的'代表。因?yàn)樯徎ㄑ啿粌H色美味香、鮮嫩可口，而且還有著一個(gè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的典故。傳說，宋丞相文天祥奉詔在廬陵集師勤王，討伐元軍。一天，文丞相率軍來到蓮花縣，慰問士兵，一同商議抗敵大策，并準(zhǔn)備與壯士們共喝血酒，以壯軍威。由于當(dāng)?shù)厝彪u，而蓮花又盛產(chǎn)鴨子，遂以鴨血沖酒。軍中的廚子心頭有些慌張，在炒鴨子時(shí)，把剛才沒有喝完的鴨血酒錯(cuò)當(dāng)成辣醬倒入鍋中，等他反應(yīng)過來時(shí)，已經(jīng)遲了。劉師傅只好穩(wěn)住性子，小心翼翼地炒著。不久后，一股香辣味直撲鼻子，只見菜呈糊狀，卻比往常的味道更鮮美。果然，鴨子端上后，文丞相一嘗，喜眉一抖，贊口不絕，連忙問道：“此為何菜？原先從未吃過�！睆N子靈機(jī)一動(dòng)，從容回答：“這是本地的特色佳肴，叫蓮花血鴨�！蔽呢┫嗯氖址Q妙。從此，蓮花血鴨便名震江南。
家鄉(xiāng)的美食，是讓人無法忘懷的。那種味道，不管你走得多遠(yuǎn)，心中永遠(yuǎn)記得，因而那也是對(duì)家的念想。家鄉(xiāng)的的味道是一根紅線，永遠(yuǎn)牽動(dòng)著游子的內(nèi)心，牽動(dòng)著他們對(duì)家的眷戀。
家鄉(xiāng)的味道作文8
夜，晶藍(lán)的浪濤中，海風(fēng)拂面。思緒卻常在一個(gè)月光傾斜的瞬間飄回家鄉(xiāng)。那片鱗次櫛比的青瓦中，一抹縈繞心頭的豆香沁人心脾。
早已被歲月打磨的石磨盤，顆顆飽滿的黃豆，在每個(gè)人專注細(xì)致的臉上，我仿佛又看到豆香四溢，飄逸在空中的各個(gè)角落。雖然至身已在家鄉(xiāng)大連，但內(nèi)心的鄉(xiāng)情與對(duì)這城市記憶的味道始終都揮之不去。
小時(shí)候到姥姥家，總喜歡早飯喝豆?jié){，便催姥姥到附近的豆?jié){鋪去買。天剛剛蒙亮?xí)r，一彎殘?jiān)乱老】梢姡慌排怕窡粽赵诶牙涯遣桓叽蟮纳碥|上顯的各外渺小。當(dāng)姥姥回來時(shí)，天已是愈亮。我每次睜開朦朧的睡眼，都能嗅到那桌上保含溫度的豆?jié){氣息，那濃郁而飽滿的豆奶味混合著芬芳馥郁的植物清香，喚醒我每一個(gè)味蕾，軟糯的'香氣蔓延，輕品，是家鄉(xiāng)的味道，溫曖蔓蘊(yùn)開來。
是童年時(shí)的珍愛與溫暖讓家鄉(xiāng)的味道更濃。
還記得一次父親學(xué)會(huì)磨豆?jié){的一個(gè)午后，陽光從樹頂紛然傾灑，投射出斑駁的日影。他在小院中擺好桌子與小杯子再?gòu)募抑邪醽硪粋�(gè)小凳，旁邊擺放著父親從鄰居們家拿的好幾粒黃豆。任磨柄在時(shí)光中一圈圈旋轉(zhuǎn)，他一手持水往磨眼里注水，一手不斷地將黃豆加進(jìn)磨盤，經(jīng)過半小時(shí)后，桌上便擺著好幾杯熱氣騰騰的豆?jié){，我剛想拿起一杯豆?jié){喝個(gè)爽快，卻被旁邊父親粗糙而有力的大手阻止，只見他小心翼翼的將豆?jié){從桌上拿起，躬著腰緩緩地遞給鄰居們，臉上露出慈祥地微笑，并對(duì)著每一位鄰居說：“有點(diǎn)燙，各位慢點(diǎn)喝�！编従觽兘拥胶蠹娂姳硎靖兄x并露出他們那酡紅如醉的笑容�？吹竭@父親的臉上充滿得意與自豪。從今往后我漸漸地懂得：美味要大家共同分享，傳遞，只有這樣豆?jié){的韻味才能更獨(dú)具匠心。
是鄰里間的合作，共享讓家鄉(xiāng)的韻味更加豐厚，飽滿。
那次考試失利，重返家鄉(xiāng)時(shí)，在巷子盡頭被一抹豆香吸引�！百I一杯豆?jié){啊，小姑娘。”一位身著白色襯衫，戴著長(zhǎng)桶帽的阿姨微笑著對(duì)我說。我依言，在一時(shí)光的剪影中，熟悉的味道輕撫了我閃動(dòng)的靈眸。且喝了一杯放糖的豆?jié){，像露水緩緩滑至葉間，落入泥土蕩起層層幽香，那香味沁滿了奶香令人回味無窮。內(nèi)心的不快與不安隨風(fēng)釋懷，但美食給予的感動(dòng)與鼓勵(lì)終不會(huì)在記憶中荒蕪。
是無助時(shí)的感動(dòng)與鼓勵(lì)讓家鄉(xiāng)的味道更加甜美。
合上時(shí)光之書，仍是那杯永存溫暖，香甜的豆?jié){。歲歲年年，聊以寄情。讓我期待點(diǎn)亮明天的第一縷陽光，在家鄉(xiāng)的味道中，緩緩前行。
家鄉(xiāng)的味道作文9
家鄉(xiāng)，有自己獨(dú)特的味道，從鄉(xiāng)野中誕生，在家鄉(xiāng)人民平凡樸實(shí)的生活中升華，融入家鄉(xiāng)的情與思。這味道雖平淡無奇可卻牽動(dòng)人心，讓你感受到家鄉(xiāng)的風(fēng)情，讓你留戀。
記憶中，兒時(shí)的家鄉(xiāng)是甘甜的、純真的、無憂的。故鄉(xiāng)安放了我的童年，也安放了我的回憶，古墻借青苔的手一筆一畫寫滿了過往。依稀記得，陽光灑滿的田野上，一雙白嫩嫩的腳丫在肆意奔跑，那時(shí)天空蔚藍(lán)，白云飄飄，伴著徐徐微風(fēng)，我與田間的小歌唱家們嬉戲。大人們?cè)诓贿h(yuǎn)處忙碌著，稚嫩的我耐不住寂寞，放縱著小腳丫四處探尋。鄉(xiāng)野中總少不了昆蟲，年幼的我總是循著聲音，跑到秸稈旁，小心翼翼的捕捉蟈蟈，繼而開啟與它的追逐戰(zhàn)。偶爾運(yùn)氣不錯(cuò)還會(huì)遇到翠綠的螳螂，即便總是因?yàn)樗耐湫圩硕藚s，但是跑著、跳著、追逐著卻是快樂的。甜美的，銀鈴般的笑聲濺濕了古城的臉，為忙碌的田野增添了趣味。
家鄉(xiāng)散發(fā)著濃濃的人情味。俗話說"最甜不過家鄉(xiāng)水，最美不過家鄉(xiāng)人”。家鄉(xiāng)的人一輩子都面對(duì)著樸實(shí)的黃土地，那沉淀著辛酸與汗水的土地也培養(yǎng)了他們樸實(shí)的性格。他們?yōu)槿酥彼�，總是肆意的笑，肆意的鬧，從不曾想法設(shè)法算計(jì)別人。鄰里街坊見面總是三長(zhǎng)五短的.暢聊，身份親密熟悉。家鄉(xiāng)的人是和睦互助的。就像小超市的老板，每天熱情待客，偶爾有小孩子經(jīng)過，他總會(huì)從貨架上拿把糖分給孩子們，聽孩子們甜甜的喊一聲謝謝阿伯，隨后便擺擺手回到店里，而此時(shí)老板嘴角的弧度證明了他內(nèi)心的歡喜。鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親誰急需物品但資金不足時(shí)，只要知會(huì)老板一聲下次帶來，老板就笑瞇瞇地回一句行啊，不打緊。而之所以如此，是因?yàn)猷l(xiāng)里人十分樸實(shí)有信且彼此信任。這樣充滿人情味的家鄉(xiāng)是美好的。
家鄉(xiāng)亦是思念的鼻頭酸楚。正值青春年少的我，從未離開家鄉(xiāng)，不曾理解思鄉(xiāng)之愁。但我總聽到哥哥的哀嘆。哥哥考上了大學(xué)，在天津定了居，每次他放假回來或者打電話時(shí)總說"還是這一畝三分地好，有家的味道.”偶然一次，我看到哥哥因思家而落淚，那時(shí)他剛剛畢業(yè)在找工作，或許是就業(yè)四處碰壁，或許是工作不順利，我不得而知，只聽到哥哥說哪里都比不上家的避風(fēng)港。我第一次理解了家的溫暖，理解思鄉(xiāng)之愁。
泰戈?duì)栐f:任憑東走西顧，逝去的必然不返。但是我想故鄉(xiāng)的味道卻不會(huì)被歲月沖刷掉，反而會(huì)被沖洗的熠熠閃光，而那澀澀的鄉(xiāng)愁也終會(huì)在其沖刷下淡默。我們會(huì)帶著那味道去向遠(yuǎn)方，風(fēng)雨兼程。
家鄉(xiāng)的味道在舌尖上跳躍，在血脈里流淌，在心中舞動(dòng)。無論你是否遠(yuǎn)行，家就在那里；無論你是否懷念，家鄉(xiāng)的味道就在心底，那是我最珍貴的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文10
春風(fēng)起兮花飛揚(yáng)，楊花柳絮因風(fēng)起。家園中，也如約而至地飄來一股清香，她微淡而沁人心脾，濃郁而恰到好處，望著那棵樹上幾只紫嫩的芽?jī)�，我知道，春天的腳步近了。
那棵樹便是香椿樹，聽爺爺說，它有著三十多年的歷史了，飽經(jīng)歲月的洗禮，現(xiàn)在已經(jīng)很蒼老了，但它依然頑強(qiáng)的生存下去，年年發(fā)芽，生生不息。陽光下，那嬌嫩的香椿芽顯得越發(fā)油亮，它們像一個(gè)個(gè)小花傘撐在香椿樹枝頂端，惹人喜愛。清風(fēng)吹來，空氣中彌漫的香春芽的氣息，望著那頂端的嫩芽，它們舒展了些，這就預(yù)示著我們要快些收獲它。
摘香椿芽這個(gè)重任還是得交給爺爺了，爺爺富有經(jīng)驗(yàn)，他拿著一根修長(zhǎng)的竹竿，上面綁著一只倒鉤，這便是摘香椿芽的“利器”了。雖說爺爺上了年紀(jì)，但他的行動(dòng)還是那么麻利，干脆利落，活像個(gè)小青年。爺爺架著梯子，靠在墻壁上，叫著我和奶奶去撿香春芽。不一會(huì)兒，爺爺便踏上了房頂，拿著“利器”大顯神威，那香椿芽都乖乖地落了下來，我和奶奶在下面手忙腳亂地?fù)熘�，撿著撿著，手里拿不下了，于是奶奶去拿了一個(gè)布袋，并向爺爺抱怨：“哎呀，你慢著點(diǎn)，當(dāng)心著點(diǎn)，我都跟不上了�！睜敔斨皇锹唤�(jīng)心地笑了一下，洋溢著滿滿的成就感，我也笑了，拿著一把香椿芽放在鼻子邊使勁一吸，太香了，我有點(diǎn)迫不及待了。
收完香椿芽后，奶奶開始清洗它們，準(zhǔn)備犒勞一下爺爺。我在旁邊幫著奶奶洗，爺爺就去填柴生火，清洗完畢后，奶奶去和面糊，將香椿芽一條條地混在里面，奶奶說要炸“香椿魚”，因?yàn)橄愦谎亢兔婧煸谝黄鹫ǔ鰜淼某善吠庑蜗裥◆~，我們便都叫它“香椿魚”。油熱好了，香椿芽排著隊(duì)下了油鍋，“嗞”的一聲，全都炸開了，并伴著一股誘人的香味，香椿魚很快出鍋了，優(yōu)雅地躺在盤子中，我們一起享受著美味。
春天的腳步越來越近，眼看著香椿芽一天天抽出綠葉，香椿芽馬上就老了，爺爺加快了進(jìn)程，收獲了好多好多，我們收獲的香椿芽已綽綽有余，如果放的時(shí)間長(zhǎng)了，味道就不再那么鮮美。我們便給鄰居家的奶奶送了些，她看到我們來送香椿芽，又驚又喜，熱情的把我們拉進(jìn)屋子里，春天的氣息就這樣被分享著我望著那棵蒼老的香椿樹，默默的笑了，有這棵香椿樹，真好。
不管我走多遠(yuǎn)，香椿樹依然立在那里，等待著春天的'到來，它只管盡情地發(fā)芽，綻放自己的活力。我多想再回到童年時(shí)光，和爺爺奶奶一起收獲香椿芽，一起收獲春天。
香椿便是我的鄉(xiāng)愁，這里面包含了親情與農(nóng)村生活的樂趣，還有鄰里間的和睦相處，這是我記憶中最美好的一部分，我將把這份美好永遠(yuǎn)保存在我的腦海中。
春風(fēng)起，香椿落，游子心，鄉(xiāng)愁鎖，風(fēng)里雨里，香椿等你，我想，這就是香椿的真正意義所在吧。
家鄉(xiāng)的味道作文11
今天老爸說要回老家，我從高高的資料書里探出頭，說我也要去，老爸很欣慰地笑了。我累得模糊的雙眼又看到點(diǎn)點(diǎn)綠色，那是家鄉(xiāng)獨(dú)有的標(biāo)志，誰都不能侵犯。
1個(gè)小時(shí)的車程讓我暈得七葷八素地，但一下車，心情就變的格外明亮。放眼是一望無際的田野，星星點(diǎn)點(diǎn)的房屋散落其中，點(diǎn)綴上寶石般明凈的河水，讓空氣中都彌漫著淡淡的清新自然的味道。記得上一次來的時(shí)候，我問過哥地里的綠色的東西是什么？哥說你猜啊，千萬別說是韭菜啊，于是我很堅(jiān)決地說，是蔥吧？哥一臉痛苦，仰起巴掌要拍我，我一臉視死如歸的樣子，落下來的大手只是輕輕地摸著我的小臉，癢癢的，我知道哥不舍得打我，一定的……那是很久以前的事了吧？
往前走就看到明凈的河，不寬，卻一直通到路的盡頭。清澈的河水已經(jīng)快要干涸了，只有深深的河溝證明它曾經(jīng)容納過很多水精靈，任它們從自己身上流過，春去秋來，不斷地流淌，凝固，融化，又駛向遠(yuǎn)方。以前下鄉(xiāng)，哥總喜歡帶我去河里游泳，他讓我背過身，自己脫了衣服，撲通一聲跳進(jìn)河里。這時(shí)我就知道可以回頭了，于是我就咧著嘴傻傻地看哥在水里沉浮。金色的陽光撒下零碎的金子，在哥黝黑的皮膚上跳躍，當(dāng)時(shí)的我覺得這樣的圖畫，真美。每次游完，哥總是千叮嚀萬囑咐，讓我千萬別告訴二伯講他游泳的事。我偷偷抿著嘴笑，他就狠狠地瞪我，“笑啥呢？聽見沒？”我就仰起臉，伸出手，哥很無可奈何地從口袋里摸出一個(gè)糖，放在我手心里。我騎上他，把糖放進(jìn)嘴里，甜膩的味道充滿了全身，也把心兒塞的滿滿的。
而現(xiàn)在，哥應(yīng)該在那個(gè)沒有冬天的城市里忙碌著吧！那個(gè)燥熱的城市里，會(huì)有那么清澈的小河，可以容納哥在里面沉浮嗎？
到了家，我就嚷著要給奶奶上墳，大人不讓，我便撒開腳丫子先跑去地里了。奶奶的墳?zāi)乖谝淮笃湹氐闹虚g，周圍安靜得連風(fēng)聲都是靜悄悄的，一說話就有遠(yuǎn)方的'回音傳來。對(duì)奶奶我是沒有什么回憶的，當(dāng)她離開時(shí)，我還不知道什么是死亡。以至于當(dāng)奶奶枯枝般的手漸漸變冷，全家哭聲一片時(shí)，我還在擺弄自己的玩具。但我確信奶奶生前很愛我，因?yàn)樗南嗝仓两裎疫�記得，尤其是當(dāng)她把熱紅芋放在我嘴里時(shí)，幸福的笑容。于是我每年都會(huì)很積極地來給她上墳，當(dāng)紙灰滿天飛舞，炮聲陣徹山野時(shí)，我默默地祝愿這位老人幸福。
臨走時(shí)我用爸爸的手機(jī)錄下了這里的田野，山谷，小河和風(fēng)聲。我想它們把我的記憶分走了，我得把它們帶回去，因?yàn)檫@是我對(duì)家鄉(xiāng)的全部感情。
家鄉(xiāng)的味道作文12
背井離鄉(xiāng)跟隨父母親在外打拼已經(jīng)數(shù)十載，日子雖不似李白“人生得意須盡歡，千金散盡還復(fù)來”那么豪邁，但家鄉(xiāng)的老街卻也把我的未來照亮，讓它充實(shí)。我還是思念老街那味道。
那老街就是我家鄉(xiāng)——西安的一條“美食街”。那些街上美食都是自鄉(xiāng)人開的。我始終認(rèn)為，本土人做的本地美食，更是一種情懷、一種延續(xù)。
提起家鄉(xiāng)的美食，你一定想我肯定會(huì)說羊肉泡饃，但No No No！我想說的是一碗帶湯的米皮。說到這米皮，那味道，可真是香！我所愛的老街牌米皮，雖說沒有黃瓜，更沒有芝麻醬，但它是紅辣辣的，擁有火一樣的顏色。
米皮薄似紙，現(xiàn)做現(xiàn)賣。純手工磨的米汁，蒸出來的絕不是一般的晶瑩剔透，更別提那超級(jí)濃的米香！米皮韌性極佳，切細(xì)成絲，放入碗中都會(huì)彈幾下呢，你生怕它跑出來吃不上。若是再澆上兩大勺細(xì)心熬制的調(diào)料，那味更是香飄十里，并且只要四塊錢。豈是一句“物美價(jià)廉”所能替代？只是，不知這位做米皮的.奶奶是否還在。好久沒見，甚是想念。
老街里，最讓人想念的食物還有我大舅做的臘肉湯。大舅原是中藥醫(yī)生，退休后，開了這家中藥臘肉館。每次回去，他都會(huì)為我熏最愛吃的排骨，齊刷刷的那種。然后為我熬臘肉排骨湯，邊熬邊對(duì)我說，“今年學(xué)習(xí)感覺怎么樣呀？這么久沒回來還適應(yīng)嗎？我今天熬的這個(gè)湯是給你調(diào)整作息不規(guī)律的，黑眼圈的消消吧!”大舅煲的排骨湯是我心中一絕 。他是天下第二名廚，因?yàn)榈谝贿�是要給媽媽的。
大舅熬的湯中，會(huì)添加很多五花八門的藥材。每次顧客來他店里喝湯，他都會(huì)先給顧客把把脈，看看是氣血不足還是心脈不平，再對(duì)癥下藥。經(jīng)過三個(gè)小時(shí)或更久，顧客才能喝上精心制作的中藥臘肉湯。你們會(huì)覺得客人肯定等不及。但是怎么會(huì)呢？大過年的，從老遠(yuǎn)回來的人都會(huì)來找大舅，每次大舅去給他們送臘肉湯的配料的時(shí)候，他們都會(huì)說一句“真是麻煩你了!今年這個(gè)春節(jié)我又可以再胖5斤了！”說著這些話，他們臉上還洋溢著滿滿的笑容。大舅的臘肉湯，就是最質(zhì)樸最純真的家鄉(xiāng)味。
老街的好，還是盛夏炎炎時(shí)節(jié)，在綠蔭遮蔽里和朋友捉蟬；冬日飄雪，端一碗豆?jié){配著一碗羊肉泡饃大快朵頤；偶爾再偷偷喝一口面皮奶奶未釀好的米酒；到肉夾饃西施究姐姐那尋摸些什么……這樣的家鄉(xiāng)，擁有著最最真的生活味，我又怎舍得離開？
“只有那老街的腔調(diào)是屬于我的記號(hào)�！笔堑�，家鄉(xiāng)就像李榮浩所寫的《老街》一樣，在老街里，家鄉(xiāng)的人把生活活出詩意，種下理想�！把阋钚娜�，山街好月來”，對(duì)你的情，不知從何時(shí)起，一往情深 ，有始無終。
在我心中，家鄉(xiāng)不是水，不是風(fēng)景名勝，僅僅是那一條老街，還有老街的味道……
家鄉(xiāng)的味道作文13
不忘的是代代相傳的家鄉(xiāng)味道，緊牽的是夢(mèng)魂思索的戀鄉(xiāng)情結(jié)。
——題記
“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明……”唐代詩人杜甫在異鄉(xiāng)發(fā)出這樣的感嘆，在他的心中，只有家鄉(xiāng)的那輪明月才是最明亮的，而我認(rèn)為，家鄉(xiāng)的味道也是最美的。
1985年，中央電視臺(tái)以“奇特的羅秀米粉”為題，以150條粉絲吊起一個(gè)70公斤的大漢蕩秋千的鏡頭攝入大型紀(jì)錄片《中國(guó)一絕》。羅秀米粉起源明初，產(chǎn)自米粉之鄉(xiāng)——廣西桂平市，現(xiàn)已傳承六百多年，列為歷朝貢品，這兒，就是我的家鄉(xiāng)。
幼時(shí)，上幼稚園前必做功課便是與我那三個(gè)調(diào)皮搗蛋的哥哥一起，守候在飯桌前不時(shí)張望一下奶奶那在廚房中忙碌的身影，然后在米香四溢中小心翼翼地捧過一碗米粉，狠狠地挖過一勺開胃的辣椒醬淋上，用筷子仔細(xì)地卷上兩三卷，羅秀米粉煮熟后柔而不黏，那晶亮剔透的粉條更是讓人食欲大開，搭配上那緩緩流下的辣椒油，色澤鮮亮誘人，處處透出廣西人特有的簡(jiǎn)單，只有再放進(jìn)碗中蘸滿汁水，才舍得塞入嘴中，“呲溜”一聲，身心都得到大大的滿足。
放學(xué)照例是奶奶來接，下午茶照例是兩個(gè)豆腐釀。炸得金黃的豆腐皮里裹著粒粒飽滿的糯米，配上切成粒的酸蘿卜﹑青瓜，肉丁，再加以小段的蔥花作點(diǎn)綴。糯米在油花的浸潤(rùn)下變得透亮，配上幾色輔料，精美得像工藝品。我捧著這美味，享受著溫?zé)嶂袏A雜著肉香的氣息，好不快樂�！袄蠋熤v的得認(rèn)真聽，這樣俺孫女才能有出息……”奶奶慢悠悠地開始說教，小小的我一邊輕輕將小手放進(jìn)奶奶那樹皮般粗糙的手掌中，一邊啃著豆腐釀，望著夕陽下那一大一小愈拖愈長(zhǎng)的影子，心想有出息是不是就可以天天吃到奶奶做的豆腐釀……
臨近端午，奶奶在炎熱的午后端出個(gè)大盆，一遍遍地搓洗著一張張翠綠的粽葉，洗罷晾曬，水在陽光的灼熱下迅速蒸發(fā)，一場(chǎng)奇幻的美食魔術(shù)就此開始。桌上擺滿了各色的材料，糯米﹑紅豆﹑綠豆﹑紅棗等食材在井水的`浸泡下變得飽滿，一旁的粽葉也準(zhǔn)備就緒。只見奶奶兩手一握，粽葉便被卷成錐狀，各種食材被有序地放入，然后左一翻右一折，用柔韌的竹繩扎得緊緊的，一個(gè)整整齊齊的粽子便成型了。時(shí)間是成就美食的關(guān)鍵，約一小時(shí)后，陣陣棕香從蒸籠中沁出，吊著人的胃口。輕輕拔開竹繩與粽葉，冒著熱氣的糯米便呈現(xiàn)在你面前，使你驚嘆于小小的粽子中竟有這另一番天地，葉的清香已浸入其中，軟糯香甜的餡會(huì)讓你沉醉其中。吃完粽子，浸過粽葉的水便成了我們叄小孩的樂趣，三把水槍互相攻擊，并美其名曰“消暑”，真是一個(gè)棕香四溢的午后！
如今，身在五邑，各地各國(guó)的美味在此交織，但家中那幾箱家鄉(xiāng)特產(chǎn)，才是我所真正熟悉的家鄉(xiāng)味道，才是內(nèi)心視若珍寶的真正美味。
家鄉(xiāng)的味道作文14
我呢，也算是個(gè)“老”北京人了，家里世世代代可都是北京人，我也是從小就在老北京四合院里長(zhǎng)大的。今兒個(gè)呢，我就跟您聊聊，別的咱不聊，咱就聊聊這老北京城。
說北京，那必須得從它的四合院說起啊，一個(gè)不大的院子，幾間房，幾戶人家，一棵大樹就構(gòu)成了這四合院，別看這里邊住的可能不是什么達(dá)官貴人，但這裝修可都講究著呢。別的四合院我不知道，但我打小住的四合院可是每到一過年院里的人總是聚在一家里打打牌，頂頂“牛兒”的，大人們?cè)诟蛇@些，而我們小孩呢?當(dāng)然是在一間房里吃著早上買的砂糖橘，看著春晚，春晚倒計(jì)時(shí)的時(shí)候總是我們最激動(dòng)的時(shí)候了，不是為了別的，就是可以放煙花和“炮”了。我們小孩在旁邊放了小的禮花筒，大人們也都出來放大個(gè)兒的煙花和“炮”了。每當(dāng)放特別響的“炮”的時(shí)候我們幾個(gè)小伙伴就會(huì)在屋隔著玻璃看。一邊看還一邊喊：“好響啊!童童，軒石你倆還聽得見我說話嗎?”
每次吃餃子時(shí)都會(huì)先夾好幾個(gè)到碗里，雖然嘴上說是為了餃子涼得快，好能快點(diǎn)吃。但是小孩子怎么會(huì)想這么多呢，其實(shí)心里想的都是不能讓有硬幣的餃子進(jìn)了別人的'碗。
“民以食為天”，北京人也不例外，在一個(gè)胡同里的但凡是認(rèn)識(shí)，見面就要笑著說：“吃了嗎您?”其實(shí)打招呼的話還有很多，比如“嘛去啊您”，“您有空上我那坐坐去啊”這些的話我就不一一說了。
把北京和吃這倆詞放在一塊肯定是最先想到烤鴨和炸醬面，其實(shí)在北京您要是想著好的烤鴨那您可就得去那大地方，大飯店吃去，可您要是想吃上一碗好的炸醬面，那您可就不能去飯店吃了，去胡同里里隨便找一老北京的爺爺或奶奶，那做的準(zhǔn)比大飯店里做的味兒好。
還有就是炸糕和鹵煮，您要是想吃好的炸糕那您可就別怕排隊(duì)了，吃炸糕就得去那排著大長(zhǎng)隊(duì)的地兒，這里面可是有講究的，一來證明這家店的炸糕好，二來您拿到的炸糕準(zhǔn)是剛出鍋的。鹵煮就正好跟炸糕反著了，就得在沒人的點(diǎn)去店里，這您可能就覺得奇怪了，心想這飯店不講究去人多的地方嗎?這你讓我在人少去“冷清”不坑我呢嗎?。實(shí)則不是，您想啊，這鹵煮不是越煮越好吃嗎，所以您要是在那人多的點(diǎn)兒去可能煮得就不夠功夫，別怕不好吃，人少的點(diǎn)兒去準(zhǔn)沒錯(cuò)。
其實(shí)北京這座城市的味道遠(yuǎn)不是一篇作文能寫下來的，如果您有機(jī)會(huì)來一趟北京，那您就會(huì)發(fā)現(xiàn)。北京的一切，無論是北京的事、物、景、人無不散發(fā)著迷人的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文15
記憶中，菜肴的酸甜苦辣﹑河邊的追逐嬉鬧﹑空氣里的泥土芳芬是屬于家鄉(xiāng)的獨(dú)特味道，它們交織在一起，幻化為天邊的一道彩虹，讓我迷醉，成為我心底的夢(mèng)。
“……小時(shí)候，鄉(xiāng)愁是一灣淺淺的海峽，我在這頭，大陸在那頭�！蔽衣皆谇嗄嗍迳希p吟著余光中的《鄉(xiāng)愁》，卻無法理解那是一種怎樣的滋味。
我的家鄉(xiāng)離我很近，觸手可及，抬眼能望。不必說青泥石板兩旁青翠的竹林，不必說不遠(yuǎn)處那淺淺流淌的流水，更不必說漫山遍野的蕨子，單是那小小的水泥打谷場(chǎng)，就珍藏著我童年的幾多歡笑。
抬頭仰望，湛藍(lán)祥和的天空。少年時(shí)，我都在家鄉(xiāng)度過，感受著它四季的輪換。春天，粉紅色的桃花，雖然沒有朱自清筆下“你不讓我，我不讓你”的熱鬧勁兒，卻讓人有種怎么嗅也嗅不夠的淡淡的芳香;盛夏也有屬于它的躁熱，但夏雨過后，空氣中氤氳著泥土和雜草的味道，讓一身的疲憊煙消云散;秋天，瓜果飄香，濃烈的，馨香的，饞涎欲滴;最令人難忘的是枝頭淡黃的桂花，金秋時(shí)節(jié)，我常常伴著這裊裊的幽香入夢(mèng);冬天的雪宛如江南女子，溫柔卻冷清，純潔也堅(jiān)韌。
我常在庭院下與伙伴游戲，待到黃昏，飄出縷縷菜香，各家各戶的催促聲陸續(xù)響起，小伙伴們才依依不舍的告別。無憂無慮的日子轉(zhuǎn)瞬即逝，如“逝者如斯，不舍晝夜”的流水。
深夜，也是有味道的夜。聽著故事，外婆為我輕輕扯上不知何時(shí)褪下的被子，緩緩拍打，靜靜地聽著時(shí)緩時(shí)急的蟬聲，窗前的熒火蟲仿佛是夜里的長(zhǎng)明燈，夜晚的靜謐祥和是家的味道。
到了上中學(xué)的日子，常常讀到思鄉(xiāng)的詩句，對(duì)于離鄉(xiāng)的我來說感同身受，漸漸讀懂了鄉(xiāng)愁，“枯藤老樹昏鴉，小橋流水人家�！币环N飄零之感油然而生。搖曳的路燈將我的影子拉得很長(zhǎng)，陌生的.城市充滿了令我畏懼的味道，也就愈發(fā)懷念家鄉(xiāng)的味道了，想念我的家鄉(xiāng)也曾經(jīng)“鳧雁滿回塘”，想念慈愛辛勤的祖母，想念她親手秘制的糖醋排骨……我形影相吊，惆然若失。
今年中秋，我如愿回了一趟老家，祖母老了，斑白的頭發(fā)，微駝的脊背，記憶中的味道如同祖母一樣變得有些遲暮了。我嘗試著為祖母做了一份糖醋排骨，味道卻遠(yuǎn)不如祖母做的。祖母慢慢地吃著，微微抬起頭，瞇著眼睛端詳著我，我似乎瞅見了她濕潤(rùn)的眼角。我陪著她說話，她的話語也有些含糊不清了，但她依然清晰地記得對(duì)我的愛。
現(xiàn)在，我終于能體會(huì)余老的《鄉(xiāng)愁》，流連于唇齒的是家鄉(xiāng)的蕨菜味，鐫刻于記憶的是那深深的故鄉(xiāng)魂。是什么讓我的眼里常含淚水，只因我對(duì)這土地愛得深沉!“落葉歸根，孝順父母�！弊婺溉缡菍�(duì)我說，我鄭重地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
天邊，月正圓，皎潔的，圓滿的，隱隱又彌散著桂花的香味，這是家鄉(xiāng)的味道。
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