[熱]第一次炒菜作文
在日常的學習、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的第一次炒菜作文，歡迎閱讀與收藏。
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第一次炒菜作文1
今天，媽媽買了西紅柿和雞蛋，讓我當家，做一道西紅柿炒雞蛋。
拳頭大小的西紅柿，晶瑩剔透，好像是一個小紅燈籠，水靈靈的，讓人想馬上咬一口。媽媽先告訴我怎樣炒好這道菜，就去看電視了。我先把西紅柿洗干凈，再用菜刀把西紅柿切成一小塊、一小塊的，接著把切好的西紅柿放在一個碗里。下一步就是往鍋里倒油，把油燒熱。接下來要準備雞蛋了，我找來兩個雞蛋和一個碗，拿起一個雞蛋對著碗輕輕一磕，雞蛋就出現(xiàn)了一條裂紋，我順著裂紋把雞蛋掰開，蛋清和蛋黃就流進碗里了。我把炒好的.雞蛋倒進了鍋里�！按汤病卞伬锪⒖坦钠鹆穗u蛋泡泡。我用炒勺反復翻炒雞蛋，避免讓它粘在鍋上。然后，我又把西紅柿倒進了鍋里，翻炒幾下，放入一小勺鹽、味精，又翻炒幾下，讓鹽的味道均勻的浸入到菜里。
慢慢地我聞到了一股香香的味道，我鏟了一小塊雞蛋放入嘴里，那香味就別提了。過了幾分鐘，我把這道“美味佳肴”盛在盤子里，又嘗了一口，哇！西紅柿酸溜溜，雞蛋金黃油亮、美味可口。我的心里甭提多開心了。
我第一次嘗到了勞動的甜頭，炒菜讓我懂得：敢于嘗試是對的！
第一次炒菜作文2
一個星期天的傍晚，爸爸媽媽都很忙，我就對媽媽說：“媽媽，今天我來學炒菜吧！”媽媽馬上說：“不行，燙著怎么辦？”我急忙說：“我都這么大了，也該學學了�！�
媽媽答應后，我馬上動手做準備，我最愛吃肉炒荷蘭豆，所以我先擇好荷蘭豆，并把他洗干凈，然后再切肉。
準備好后我把鍋放在爐子上，打開閥門，小心翼翼地點燃了火，等鍋熱了之后，倒進一點油，油熱了先放些蔥花、姜等調(diào)料品，該放肉了可我怕油濺到手上，所以就離老遠把肉扔進鍋里。鍋里馬上像打仗一樣，油到處亂濺，等油不濺的時候，我就把肉翻炒了幾下，又把荷蘭豆放入鍋里，用鏟子翻炒幾下，然后再把鍋蓋蓋起。
過了一會媽媽來了說：“我看看菜炒得怎么樣了�！眿寢尵吐劦搅艘还珊叮匆幌�，菜都粘在鍋上了，媽媽拿上往鍋里倒了一點水，邊用鏟子鏟，邊對我說：“荷蘭豆先翻炒一會再加水，否則會糊的'�！�
我聽了媽媽的話邊點頭邊想：炒菜也這么多學問在里頭啊。這次炒菜雖然沒有成功，但是我很高興，因為這是我第一次炒菜、是我的勞動成果呀。
第一次炒菜作文3
三年級的時候，常常聽同學們說自己會炒什么菜，很羨慕，我也想找個機會自己炒個菜。這次學校里組織軍訓，我請求“大廚”媽媽教我燒菜。
說干就干，我馬上準備了起來，打算做一份煎雞蛋。媽媽在一旁說道：“先把雞蛋打到碗里，然后攪拌均勻�！蔽疫吢犨呑�，呀！蛋清漏出來了。呀！蛋黃攤成一攤了……一陣手忙腳亂后，好不容易攪拌好了雞蛋。正準備倒進鍋中�！鞍�，等等，你還沒放油呢！”媽媽急忙喊道�！芭�，對喲。”說著，我小心翼翼地提起油壺，倒了一些油后，打著了燃氣灶。靜置幾秒，等油冒出熱乎乎的煙時，再把黃澄澄的蛋液倒進鍋中，舉起鏟子，準備起來。
那一刻還挺緊張的呢！我左手拿著平底鍋，右手拿著鏟子，盡量讓蛋平鋪在鍋中，直至在煎的.那一面發(fā)出“吱——吱——吱”的響聲，看著雞蛋慢慢從液體變成了固體，顏色也變深后，我艱難地用鏟子把蛋翻了個身，繼續(xù)煎�！霸愀�！蛋翻身沒翻好，疊起來分不開了。”哎，好不容易才煎個雞蛋，雖然樣子丑了點，但不知味道如何？我有點兒不敢吃了，因為第一次炒菜一般不會太好吃。我按照媽媽的吩咐，撒上了些許鮮醬油，懷疑地嘗了嘗�！班牛∵�不錯，正合我口味。”我又高興地拿去給爸爸媽媽吃，他們也連連叫好。我心里美滋滋的，決定下次要多學炒菜，既有趣又能鍛煉自己。
之后，我又在媽媽和爸爸的指導下，炒了包心菜。那一天，吃著自己做的菜，胃口特別的好。
第一次炒菜作文4
在我成長過程中，每個人都會有很多的第一次，現(xiàn)在我來分享，我難忘的第一次吧。
在我七歲時，爸爸媽媽出差了，家里就我一個人。到了中午我的肚子呱呱地叫，好像在說：“我都要餓死了，小主人，你怎么還不給我吃飯呀！”我心想：要不然我自己做飯吧！說干就干，我要做我愛吃的炒土豆絲。
我先把土豆洗干凈，接下來就開始削皮了�？蛇@個調(diào)皮的.土豆一點都不聽我的話，在削皮的過程中，我費了九牛二虎之力才把這個調(diào)皮的土豆的“外衣”給脫了下來。土豆乖乖的在案板上躺著，當我用刀切它時，它又變得不聽話了，我讓它向右，它偏向左，把我氣得兩眼直冒火星兒，心想：你這個小土豆長得那么丑，還跟還敢跟我斗！一切準備就緒之后，我長出了一口氣！
接著我在鍋里倒了一點油，然后把土豆放在油鍋里，頓時一陣“噼里啪啦”地響了起來，好像在好像在嘲笑我不會做飯�！昂�，你們別高興，看我待會兒怎么把你吃掉！”我不停地嘀咕道。我正想著如何去吃，正洋洋得意的時候，幾滴調(diào)皮的油濺到我的手上，我就趕快打開水龍頭沖洗我的手時，突然聞到了一股糊味�！把剑〔缓昧�！”我趕快把火關了，我看著鍋里黑乎乎的土豆，再嘗一口，“真難吃！”我撇著嘴說道。這時候我想讓媽媽快點回來給我做飯吃。
從那次做飯，我知道了媽媽做飯真不容易，下次一定要幫媽媽多干點兒家務，不讓媽媽太累。
第一次炒菜作文5
今天我的好朋友特特來我家，他說給我?guī)Я撕脰|西，我驚喜的拉出他藏在身后的袋子，打開看到是蔬菜，頓時我像泄了氣的皮球，我說：“哎呀，我以為是什么驚喜呢，差點成了驚嚇”特特卻不慌不忙的說：“兄弟，你不要看到它只是蔬菜，它可是我爸爸幸幸苦苦一點點每天為它澆水施肥種出來的有機蔬菜喲，它的味道絕對一級棒呢”。
我把蔬菜拿到廚房，看到媽媽正在洗土豆，我說：“這是特特弟弟拿過來的蔬菜，他說是有機蔬菜呢”媽媽高興的說：“太棒了，有機蔬菜是無公害食品真是有營養(yǎng)的好東西呢，怎么樣，你小子今天要不要學炒菜把這個有營養(yǎng)的蔬菜一起分享給好朋友特特呢？”我猶猶豫豫的點點頭。
我把袋子里的青菜拿出來，用清水泡了以后又清洗自認為它已經(jīng)很干凈的情況下，放在盆子里瀝水，準備開始炒菜了，媽媽在旁邊指點著先倒油，等油有七八層熱的時候把菜倒進鍋里，沒想到油一下濺的到處都是，我嚇得抱頭亂穿，媽媽哈哈大笑說：“沒事的，趕緊翻炒呀不然會胡的`”我硬著頭皮拿著鍋鏟來回翻炒著，慢慢的，我覺得我找到感覺了，媽媽幫我助力放鹽放調(diào)味品，然后對著我說：“趕緊鏟起來出鍋咯”，我把炒好的菜端到桌子上好朋友特特也趕緊跑過來我們?nèi)滩蛔⊥党粤艘稽c，哇塞，味道還不錯呢。
這是我的第一次炒菜，自己有種成就感，我覺得在生活中有些事情自己動手去做會有更大的收獲，自己也會對自己有更大的信心。
第一次炒菜作文6
這個小長假，我和爸爸媽媽來到外婆家。因為前幾天外公出車禍了，所以家里燒火、洗菜、炒菜都是媽媽在干�？粗@么辛苦，我便主動上去幫忙。
原本我是想燒火的，因為炒菜不是我的特長。但是媽媽卻說太危險了，于是我只好硬著頭皮來到大鍋前幫媽媽把剩下的菜燒完。我用自己從奶奶那偷學來的一點點知識在不斷的進行翻炒。過來一會兒，我漸漸熟悉了，就邊玩邊炒，我左翻炒、右翻炒，把菜炒得香噴噴的。這時媽媽站起身來望了望說：“恩，差不多了�！比缓蟊阕屛野言谧雷优赃叺膬蓚�塑料大瓶聞一下，看看哪瓶是酒，把它往菜里倒一點。一開始，我的動作比蝸牛還慢，生怕倒太多，把好端端的一碗菜給糟蹋了。但在一旁的.媽媽卻說：“沒事，你倒好了，差不多的時候我會提醒你的。”大約倒了一個大拇指甲的酒量，媽媽就讓我停了下來，我那提著的心也終于放了下來。后面放鹽、放糖、放雞精我都一一順利過關了。但終極考驗也隨之來了。
終極考驗是盛菜。你可不要小瞧它哦，它的本領高著呢！你要先把菜盛出來，再倒進鍋里，要反復做三次，這會讓菜更加入味。聽完后，我就急著開始了，可剛要干，發(fā)現(xiàn)自己熬干什么都不曉得，于是只好去蒙。我先盛起來，放在碗里過一會兒，這下媽媽可待不住了，是盛起來再倒進去！我暈！看來燒菜也是一門絕活啊！
但吃著自己做的菜，無論好吃不好吃，心中總有一種成就感。
第一次炒菜作文7
今天，我第一次做西紅柿炒雞蛋。
上午，奶奶正在廚房做飯，我興致勃勃地跑過去對奶奶說：“奶奶我要學做西紅柿炒雞蛋�！蹦棠陶f：“當然可以呀�！蔽叶挷徽f先拿出來了兩個雞蛋，然后拿出了一個碗我把一個雞蛋磕碎了，也許是用力過猛，把雞蛋磕的到處都是。第二個，雞蛋，我吸取了經(jīng)驗，輕輕的一磕就磕開了。我又拿了一雙筷子把雞蛋攪拌均勻，打雞蛋時筷子碰到碗還發(fā)出“吧嗒吧嗒”的聲音。
我又找了三個西紅柿一點一點的切開，切成了小塊。
材料準備好啦，終于開始做了，我把鍋放到了煤氣臺上，再把煤氣點燃，再往鍋里倒上油。等油熱了，我把打好的雞蛋放進了鍋里，只聽“呲啦”一聲，油噴到了我臉上，一點，我大叫一聲：“�。『脿C！”不一會兒雞蛋就炒熟了。我把雞蛋盛在盤子里。在往鍋里倒了點油，準備炒西紅柿了，這次啊，我把西紅柿放到鍋里，躲的遠遠的，生怕再被油濺到臉上，我一邊翻炒一邊在里面放上鹽和糖，等西紅柿炒的'差不多再把雞蛋放到鍋里，兩樣一塊兒炒，不一會兒，一盤西紅柿炒雞蛋就做好了。
看著自己做的西紅柿炒雞蛋，我心想：原來炒菜也這么不容易呀！
評語：小作者思路清晰，細致的描寫了炒菜的過程，如果再多寫點自己的感受就更棒了！
第一次炒菜作文8
今天，我做了回小廚師，自己做菜給爸爸媽媽吃呢！我要做的一道菜是炒雞蛋。想著媽媽平時做菜的樣子，我覺得做這道菜真是小菜一碟。我學著媽媽的樣子拿起一個雞蛋，在碗沿上輕輕地敲了一下，咦？雞蛋怎么還不流出來呢？媽媽在旁邊看得直笑，她說：“你敲這么輕怎么行呢，再用力一點�！痹趮寢尩闹更c下，我終于把雞蛋敲進了碗里。開始打雞蛋了，我拿起筷子用力地攪拌起來。哎，手真酸呀！
這時媽媽在旁邊說：“可不要忘記放鹽和水哦�！蔽也唤獾貑枊寢專骸皨寢專披}我知道，可是為什么要放水呢？我做的可是炒雞蛋呀�！眿寢屝呛堑卣f：“這可是個秘密呀，雞蛋液里稍微加點水進去，這樣炒出來的`雞蛋會更加松軟可口�！迸�，原來是這樣。最關鍵的時候到了，雞蛋要下鍋了。我倒了一些油在燒熱的鍋里，一會兒油就熱了，我趕緊把雞蛋倒了進去，水一樣的雞蛋一下子變成了一朵金黃色的向日葵，真漂亮��！
我忙拿起鏟子鏟了起來，一陣陣香味鉆入我的鼻子，真想先吃一口！“出鍋嘍！”在媽媽的幫助下，我把雞蛋盛入了盤里。呵呵，真香��！我迫不及待地請爸爸媽媽來品嘗，他們吃了一口后都沖我豎起了大拇指。耶！成功了！
今天是我第一次做菜，雖然有點手忙腳亂，但是我還是很高興，以后我還要學做更多的菜給大家吃呢！
第一次炒菜作文9
星期天中午，外面下起了鵝毛大雪，我摸著肚子走出了臥室，看見媽媽還沒有開始做飯，我剛準備叫媽媽去做飯，忽然想起作文老師布置的作業(yè)——炒菜。
我不情愿地走進廚房，不知道該做些什么，我看到家里有白菜，就想：要不我就做炒白菜吧！
我把袖子卷了起來，把幾片白菜葉子放進了菜盆里，接上水，開始洗，洗��！洗��！終于把白菜洗干凈了。
接下來，我該切菜了，我把一片白菜葉放到案板上。小心翼翼地切著，覺得這樣切得很慢，我就一連串放在一起切，我費了好大的勁，終于把菜切好了，但是還有第三道工序——炒菜。
最后，我把鍋放在電磁爐上，我翻箱倒柜，終于找見了半瓶油，我打開火，把油倒進鍋里。呀！一不小心，油倒太多了，我想到媽媽在油熱了以后都會放些蔥，我連忙去切蔥，忽然，我聞到了一股油香味，原來是油熱了，我趕緊把切好的菜倒進了鍋里，拿起鐵鏟就炒了起來。想到自己還沒有放調(diào)料，我也不知道該放多少，就胡亂的放了點，再放了一勺鹽。可是把我忙壞了！又好緊張的'。
我把熱乎乎的菜端到了媽媽面前，媽媽嘗了一口，直說好吃，我高興地吃了一大口，一下子吐了出來，覺得太咸了。哎！是媽媽在鼓勵我，我可愛的媽媽呀！
通過炒菜，我明白了每個人都會有失敗的時候，如果你不去嘗試，你就長不大。我還知道了，媽媽一日三餐，一直照顧著我，不容易！我想說一聲：“媽媽，您辛苦了！”
第一次炒菜作文10
今天，爸爸、媽媽都去上班了，只有我一個人在家，于是，我就自己做了一道菜，名叫西紅柿炒雞蛋。
開始做菜了，我先把鍋洗干凈，然后把西紅柿洗干凈，把西紅柿切成塊兒，把蔥花切好，接著我就開始打雞蛋，我先拿了兩個雞蛋，把雞蛋在碗上磕了一下，雞蛋便順利的滑到了碗里，我用筷子攪雞蛋，卻怎么也攪不開，我使勁地攪啊攪，可就是攪不開，急得我滿頭大汗，最后我使出吃奶的'勁，終于把雞蛋攪開了，然后我把火打開了，把油倒進鍋里，我耐心的等了一會兒。油燒熱了，我先把攪好的雞蛋放進去，然后翻炒幾下，再把西紅柿和蔥花放進去翻炒幾下，我炒，我炒，我炒炒炒，不一會兒，那菜就做出來了，我把菜端到桌子上，等爸爸、媽媽回來品嘗我做的菜。
“叮鈴鈴”“叮鈴鈴”門鈴響了，我忙去開門，媽媽回來了，她一進屋就聞到了菜的香味，故意高興地說：“是誰做的菜？”我得意地說：“當然是我了！”媽媽抱起我來親了好幾口，這時，我心里像喝了蜜一樣甜。
這次炒菜我不僅學會了一個新本領，而且我想：我要多學做幾個菜，以后還可以給爸爸、媽媽做好吃的菜。
這是我國慶節(jié)里最高興的一件事了。
第一次炒菜作文11
時間過得可真快呀！轉(zhuǎn)眼間就要開學了。
今天，爸爸媽媽不在家，我和姐姐覺得自己經(jīng)長大了，想做一些家務。想來想去，決定來炒菜！
姐姐想嘗試一下炒菜的滋味，姐姐先來，結(jié)果她被油炸炸了一下，就生氣地放下鏟子就說我不做了，“哼！誰愛做誰做�！彼囊馑季褪钦f我來做咯。我做菜的時候一直在想爸爸是怎么做菜的。每個菜都是要放油、鹽、十三香、味精。不過……我不知道茄子要放什么呢？反正我都放了。我把全部的材料都放進去了，放了油、鹽、醋、十三香、味精、醬油！
結(jié)果炒出來的？菜變得……很黑很黑，而且很酸很酸。不過很香，很好吃。反正呢他們都喜歡吃。我告訴你們一個秘密，我弟弟很好吃的喲！我弟弟本來看電視看得很有勁的.，他一聞到炒菜的香味，就飛一般的跑過來說：“炒的什么菜呀？好香��！”
第一個菜是茄子，你們想知道第二個菜是什么嗎？告訴你們吧，第二個菜是酸辣土豆絲；開始炒菜啦！我聽到酸辣土豆絲，酸辣，我想肯定要放辣椒和醋，對吧！可是炒得太久，變得太軟了，特別酸又特別辣，還略微有點黑。我姐姐罵死我了！
終于爸爸媽媽回來了，我飛一般的沖過去對爸爸媽媽說：“一個好消息，一個壞消息，你們要聽哪個呢？”
“好消息是茄子很好吃，壞消息是酸辣土豆絲很辣！”
“那我們只能吃茄子咯！”爸爸雙手一攤，無奈的表情表示我無語了！
第一次炒菜作文12
星期六，天氣晴朗，萬里無云，我的心情很高興，因為今天我要自己動手做菜了，一來完成老師給我們布置的`作業(yè)，二來自己可以嘗試一下做飯，于是，我匆匆忙忙的來到廚房，準備炒菜。
我打開冰箱，冰箱里的蔬菜琳瑯滿目，炒什么菜好呢？算了！我就炒我最喜歡吃的那道西紅柿炒雞蛋。好！說干就干，我先把西紅柿和雞蛋拿出來。西紅柿洗干凈，然后拿出菜刀，用左手按著西紅柿。右手拿起菜刀，小心翼翼的把西紅柿切成片，再把西紅柿切成條兒，最后再把西紅柿切成丁，拿出一個碗，把西紅柿放入碗中。第一道工序總算完成了。
接著把雞蛋在碗邊一磕，打破雞蛋，把蛋黃和蛋清倒進碗里用筷子把它攪拌均勻。第二道工序也完成了
隨后把火打開，往鍋里倒一點油，等油冒了氣兒，再把雞蛋放入鍋中。雞蛋馬上變得又大又軟，用鏟子把雞蛋攪拌一分鐘后，再把西紅柿倒入鍋中。用鏟子翻幾下。倒一點醬油和蔥花兒。鍋里不時傳來吱吱的響聲，還散發(fā)著蔥花兒的香味，我又放了一小勺鹽。一點兒味精，好了！我炒的菜好了！
我嘗了嘗我做的飯，好吃極了，我很開心，不過我用了整整一個小時，心想：媽媽一日三餐也真不容易，所以我以后要幫她分擔一點。
第一次炒菜作文13
人生有很多第一次，比如說第一次包餃子，第一次坐飛機，第一次吃必勝客……但我覺得最有趣的是第一次炒菜。
寒假的一天，我突發(fā)奇想，想做一次西紅柿炒雞蛋這道菜。于是我就讓媽媽教我，媽媽滿口答應了，于是我穿上圍裙迫不及待地朝廚房走去。
到了廚房，我拿了兩個雞蛋，用攪拌機攪拌了一下，誰知用力太大，灑了我一手，我立刻調(diào)小力度才好了下來。之后是切西紅柿，媽媽叮囑我要小心一點，我用力地點了點頭，我先拿來兩個西紅柿，洗好后，再把它們切成一小塊一小塊的，但不幸還是發(fā)生了，我不小心切到了手指，頓時鮮血直流，但我沒有哭，而是迅速去拿創(chuàng)可貼，貼上繼續(xù)切。切完了西紅柿，還要切蔥花，切完蔥花就可以炒菜了。
終于要炒菜了，我有點緊張，但學著媽媽的樣子，先把鍋里倒上油，但不能放太多，油好了以后，先炒雞蛋。我小心翼翼地把雞蛋倒進鍋里，只聽到“滋滋”地聲音，油差一點濺到我的`身上，幸好我躲得及時，看來炒菜真不是一件容易的事啊。雞蛋炒熟了以后，先盛出來，再炒西紅柿，等西紅柿熟了以后，就可以一起炒了，然后放一勺鹽，再放一點糖，再加一些胡椒粉，最后放蔥花就可以了。
看著自己精心炒的菜，我立刻端給爺爺奶奶和媽媽嘗嘗，他們嘗過之后，連聲稱贊，讓我都不好意思了。這是我第一次炒菜，雖然手指受了傷，但我卻一點都沒有感覺疼，再聽聽大家的稱贊，我的心里美滋滋的，比吃了蜜還還甜呢。
第一次炒菜作文14
一天，我覺得十分無聊，就想試試自己炒菜。
我決定自己做炒雞蛋。從冰箱里拿出幾個雞蛋，首先我打開火，在鍋中倒入了一些油，接著我拿出了一個碗學著媽媽做飯的樣子，把兩個雞蛋輕輕碰撞過去，兩個雞蛋的殼立刻破碎了，它們好像在怒氣沖沖的看著我說：“快來說對不起，你把我撞的好疼！”我小心翼翼的把兩個雞蛋掰開，雞蛋黃和雞蛋清好像一個乖孩子自覺的跑到了碗里，然后我開始用筷子來打雞蛋，開始我覺得這樣很有意思，于是我便加快了速度，可是打的太快，雞蛋就會濺出碗里，老師常說不要浪費糧食，我不好意思地眨了眨眼睛，雞蛋打好后，雞蛋好像換了一件衣服似的.，完全變成了黃色的，最后我把打好的雞蛋倒入鍋中，這時，只聽“嘩啦，嘩啦”一聲，金黃色的油像一群小鳥，濺出了鍋外，我嚇得馬上退后，拿起鍋鏟在鍋中鏟來鏟去，雞蛋在鍋中也不斷變大，它漸漸從深黃色變成淺黃色，我感覺我十分多才多藝，也不知道過了多長時間，我聞見一股燒焦的味道，�。∥易龅某措u蛋糊了！
炒雞蛋被我盛了出來，這兒炒焦了，那兒還沒熟，我哭笑不得。雖然這次失敗了，但這讓我明白了人不能驕傲的道理。
第一次炒菜作文15
媽媽是我家的大管家，每天辛苦工作，回家還要忙家務，我很心疼她。今天，我準備給媽媽一個驚喜。放學回到家，趁媽媽還沒下班，趕緊開工。
我系上圍裙，準備好調(diào)料，再從冰箱里拿出韭菜和兩個雞蛋，開始為媽媽做“美容菜”——韭菜炒雞蛋。我拿來一個小碗，將雞蛋一一敲開了一條縫，接著我把四根手指扶在雞蛋兩側(cè)，兩個大拇指反扣在縫里，用力一掰。只聽“咔嚓”一聲，雞蛋破了，蛋黃、蛋清重重地“跌進”了碗里。我又拿來了一雙筷子，交縱著把蛋黃扒開來，再用筷子圍著碗的中心轉(zhuǎn)了幾圈，好使蛋黃溶解得更快一些。我又撒了些鹽在蛋液上，把它放在一旁備用。
切韭菜容易多了。我先把韭菜放到盆子里清洗，水“嘩啦嘩啦”地流，手反復搓韭菜，直到黃葉子全部沖掉！我再拿出刀板，把韭菜切成一小段一小段的。
開始炒菜啦！我打開煤氣灶，開啟油煙機，等鍋里的油發(fā)出“滋滋”聲時，把蛋液往鍋中一倒，蛋液在油里“咕嚕咕�！泵芭�，變成金黃色的.時候，再用筷子把雞蛋分成一塊一塊的，然后盛出鍋，接著炒韭菜，我剛把韭菜倒下去鍋里就“噼里啪啦”地放起了鞭炮，把我嚇出了一身冷汗。我不斷地翻炒，等韭菜癟了下去，在鍋里撒上鹽和味精，再把雞蛋也加進去，翻炒一下就好了。
等我把菜端出廚房，黃澄澄的雞蛋，綠油油的韭菜，散發(fā)著濃濃的香味，哇！好棒啊！就等著媽媽回家的驚喜了！
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