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麥黃杏黃濃情端陽(yáng)的散文
當(dāng)田野里巡回傳來(lái)算黃算割鳥(niǎo)的鳴叫聲時(shí)，三秦大地溝溝畔畔、平灘坡地的麥田就會(huì)在一眨眼的功夫，麥稈從頂梢到根部由碧綠變?yōu)榇渚G，再由翠綠變作姜黃，最后由姜黃變成亮黃，好似碧波蕩漾的西湖水瞬間變成了壺口瀑布般浩浩蕩蕩，這種景象，給人一種聲勢(shì)浩大的震撼，一種生命的饋贈(zèng)與幸福的慰藉。
麥黃時(shí)節(jié)，從麥田旁經(jīng)過(guò)，哪怕是伸手不見(jiàn)五指的黑夜，都可以聞到一股悠悠的麥香。等到麥芒外擴(kuò)，麥卦微微張開(kāi)一條小縫隙，露出那可愛(ài)的麥粒的時(shí)候，人們就會(huì)以火中取栗的緊迫感龍口奪食。提前聯(lián)系好的收割機(jī)會(huì)在主人的召喚下第一時(shí)間開(kāi)到地頭，麥子少的農(nóng)戶索性磨好鐮刃口，戴上草帽，頂著烈日，面對(duì)洶涌的麥浪，揮舞鐮刀，面帶微笑，幸福地收割希望。爾后經(jīng)過(guò)碾打和晾曬，就可以顆粒歸倉(cāng)了，話說(shuō)“囤里有糧，心里不慌”，農(nóng)人一年的希望就落到了實(shí)處，心里就會(huì)樂(lè)滋滋的踏實(shí)，喜瞇瞇的知足。
麥黃時(shí)節(jié)，杏兒有禮，也趕集似的在這個(gè)時(shí)候聚攏來(lái)，捧出了夏日的饋贈(zèng)，錦上添花，一股腦默默地成熟給人以驚喜。一枚枚生得水靈靈黃橙橙的掛在樹(shù)上惹人饞，熟透了的杏兒不等人來(lái)采摘就直往樹(shù)底下掉，實(shí)在樂(lè)壞了村里那些調(diào)皮的孩子們，在草叢里好似撿鴨蛋一樣撿起就吃，口水直流，不聽(tīng)勸阻，酸酸甜甜，幸福的一塌糊涂……
但孩子們?cè)谖逶碌臉?lè)趣又何止這些呢？
農(nóng)歷四月底，母親們就開(kāi)始張羅著孩子們端午節(jié)的香包了，今年是選紅黃綢子的艾葉香包呢？還是刺繡的雄黃香包？是花蟲(chóng)鳥(niǎo)獸？十二生肖？還是元寶式樣的香包？總要再三斟酌。在關(guān)中民俗中，孩子們端午節(jié)脖子上掛什么樣的香包，總是寄托著一個(gè)母親對(duì)孩子的疼愛(ài)和對(duì)家庭美好生活的無(wú)限向往。
據(jù)說(shuō)端午節(jié)那天，是艾草剛好成熟的時(shí)候，也是一年之中香氣最濃的時(shí)候，如果不及時(shí)采摘就會(huì)瘋長(zhǎng)如蒿草，沒(méi)有了形狀，香味也會(huì)逐日變淡�；诖�，人們就必須趕在天亮之前，起身到田里去割早就物色好的那片尚好的艾草，沒(méi)等太陽(yáng)出來(lái)就已將艾草插在門縫里，拴在門框上。據(jù)說(shuō)艾葉是神話傳說(shuō)中一種極其鋒利的劍，任何妖魔鬼怪見(jiàn)此都會(huì)避而遠(yuǎn)之，這樣就可以保佑全家平安健康……
孩子們還在熟睡中，母親就已將花花繩系在了小胳膊腕子、腳脖子上。據(jù)說(shuō)孩子們戴上這花花綠綠的繩子就可以嚇跑蝎子、蜈蚣、蛇等這些可怕的毒蟲(chóng)。他們的耳孔邊、屁股眼都會(huì)在睡夢(mèng)中被抹上淡淡的雄黃，這樣在以后的日子那些小蟲(chóng)蟲(chóng)就不敢再來(lái)驚擾孩子們了……這一切溫馨而又慈愛(ài)的舉動(dòng)，母親們都會(huì)認(rèn)真去做，以祈求孩子們平平順順的健康成長(zhǎng)。
按照家里的慣例，五月初四晚就必須將采摘的新鮮花椒葉子，洗干凈，晾在案板上，做好一切做花饃的準(zhǔn)備工作：把剪刀、頂針、新梳子、瞳瞳、大小的瓶蓋、小搟面杖……都統(tǒng)統(tǒng)洗干凈也晾在案板上，以便第二天早上起來(lái)更加節(jié)省時(shí)間。
端午節(jié)那天，果然不出我所料，婆婆一大早就從老家趕回來(lái)，第一時(shí)間就是把新鮮的香氣四溢的艾葉插在了門縫里，一進(jìn)頭門就迫不及待地問(wèn)我：“給娃把花花繩帶上了沒(méi)？”我說(shuō)：“做饃前給您的兒子孫子都帶上了！”隔著玻璃窗婆婆看見(jiàn)平底鍋里正在上火色的花饃饃，臉上露出了驚異的微笑。說(shuō)實(shí)話，在節(jié)日里，思想守舊的我更是一個(gè)很有講究的人，雖然年紀(jì)不大，但年里的每一個(gè)節(jié)日我都會(huì)用心去過(guò)，盡可能給孩子營(yíng)造一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日氣氛，讓孩子的童年充滿樂(lè)趣，在每一個(gè)節(jié)日都留有美好的追憶。這樣想著，再忙都不會(huì)疏忽，也從不怕麻煩，關(guān)中農(nóng)村獨(dú)具的民俗風(fēng)情在我們家落實(shí)地非常到位，體現(xiàn)地淋漓盡致，徹徹底底。
婆婆拿著一團(tuán)花花繩微笑著進(jìn)了廚房，急切地在我做好的饃饃中挑最俊樣的小花饃，配上艾葉和香包，用花花繩系著，躡手躡腳地進(jìn)了房間，用繩子的一頭輕輕地繞過(guò)兒子的脖子底下的空隙，兩個(gè)線頭很專業(yè)地打個(gè)死結(jié)，花花繩就順利地掛在了她小孫子的脖子上，把花饃饃和香包艾葉輕輕地?cái)[放在小枕邊。睡夢(mèng)中的孩子聞到一股幽香的味道就會(huì)自然醒來(lái)，發(fā)現(xiàn)枕邊的一切就猶如得到了圣誕老人的禮物一樣驚喜萬(wàn)分，高興地一個(gè)鯉魚(yú)打挺蹦下床來(lái)，撲進(jìn)廚房，在我身邊青臉，粘著我問(wèn)這問(wèn)那，嚷嚷著要吃鍋里早已蒸好的粽子，看著甜蜜蜜的米粒粘地他滿臉都是，忙碌的困乏也一下子煙消云散了。
先生每年在這時(shí)侯，就會(huì)把我做好的花饃饃分成份，用花花繩串起來(lái)，送給親戚朋友的小娃娃們，傳遞幸福、傳遞愛(ài)心、傳遞親情，擴(kuò)散節(jié)日的濃郁氛圍。其實(shí)做花饃挺麻煩的，除了準(zhǔn)備一大堆的道具外，發(fā)面可考究了，面要發(fā)起，但不能發(fā)太旺了，否則做出的饃饃棱角就不分明，就沒(méi)有層次感，還必須準(zhǔn)備一大堆的佐料：鹽巴是必須的，它乃百味之首，切碎的花椒葉是端午花饃中的特色配料，沒(méi)有它就失去了端午節(jié)的意義，黑白芝麻代表著生活蒸蒸日上，如芝麻開(kāi)花——節(jié)節(jié)高，調(diào)味料和菜籽油可以保證花饃的酥軟和油香；另外，做花饃還需要足夠的耐心和愛(ài)心以及豐富的想象力作為感情料理，否則，就做不出上好的花型和成色。另外，每個(gè)花饃中間都會(huì)留有一個(gè)孔（是用來(lái)串花花繩的），有葵花式樣和太陽(yáng)式樣的，有的還可以做成公雞關(guān)子的樣子，總之都代表著陽(yáng)光和積極向上的意思。孩子們帶上這大小不一的花饃饃，聞聞瞅瞅，實(shí)在忍不住就咬上一口，也會(huì)發(fā)揮想象咬出雞呀魚(yú)呀的形狀回贈(zèng)給媽媽，表示對(duì)母親的感恩！
家是最小國(guó)，國(guó)是千萬(wàn)家。各地風(fēng)情各異，端午濃情相近！
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